巻かないから卵焼きよりラク♪「ツナとキャベツのサンドオムレツ」のお弁当

 

みなさま、おはようございます!

忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載!第217回目は、「ツナとキャベツのサンドオムレツ」のお弁当をご紹介します。

我が家のサンドオムレツとは(笑)、具を混ぜこんで、フライパンで平らに焼いた卵を半分に切って、好きなソース等を挟む卵のおかずです。

卵焼きよりもずっと楽で、野菜等もぎっしり入るので嬉しい。今回はツナとキャベツです。

キャベツはレンジ加熱で簡単!よかったらお試しください♪

巻かないから卵焼きよりラク♪「ツナとキャベツのサンドオムレツ」のお弁当

卵焼きよりずっと楽ちん♪簡単「ツナとキャベツのサンドオムレツ」のお弁当


(材料)1人分


  • 卵1個


  • ツナ缶小1/2缶


  • キャベツの葉大1/2枚(50g程度)


  • 塩こしょう各少々


  • オリーブ油小さじ1/2


  • ケチャップ小さじ1

(作り方)

1)キャベツは手でちぎって、耐熱ボウルに入れる。ツナ缶も入れて混ぜ、ラップをして、電子レンジ(600w)で1分加熱する。※火が完全に通ってなくてよい。

キャベツは手でちぎって、ツナ缶と耐熱ボウルに入れる


2)卵と塩とこしょうを入れて混ぜる。

卵とツナとキャベツを混ぜる


3)フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、(2)を流し入れる。

卵焼きよりずっと楽ちん♪簡単「ツナとキャベツのサンドオムレツ」


5)底面がこんがりと焼けたら裏返し、フライパンの蓋をして弱火で3分程度火が通るまで焼く。
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