手軽でおいしい美肌レシピ!ツナ缶で簡単「ピーマンの和えそうめん」

 

おはようございます!

今日はこれからが旬の【ピーマン】をたっぷり使った簡単朝ごはんレシピをご紹介します!

夏野菜の代表であるピーマンはビタミンCがたっぷりで、シミ防止・美白効果などが期待できる美肌ベジ!抗酸化作用や免疫力を高める効果があり、夏バテにも良いといわれていますよ。

今日は、そんなピーマンを朝からたっぷり、手軽に食べたい!ということで、このレシピを考えてみました(^-^)

ピーマンと一緒にあわせるのは【そうめん】です。

これから暑くなるにつれて登場回数が増えるそうめんは、ゆで時間が短くサラッと食べられるので、忙しい朝にぴったり。

いただきもののそうめんがたくさんあるものの、「そうめんの食べ方レパートリーが増えない…」という方にもぴったりですよ♪

手軽でおいしい美肌レシピ!ツナ缶で簡単「ピーマンの和えそうめん」

手軽でおいしい美肌レシピ!簡単「たっぷりピーマンの和えそうめん」


材料(2人分)


  • ピーマン4個


  • ツナ缶(水煮タイプ)1缶


  • そうめん2束


  • ごま油大さじ1


  • 顆粒鶏ガラスープの素2つまみ


  • 塩・黒こしょう適量

つくり方

1)ピーマンは半分に切ってヘタと種をとり、繊維を断つように1cm弱の幅に切る。ツナは汁気を軽くきっておく。
次ページ :  2)(1)を深めの耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして…>>
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