甘くてジューシー♪味噌味が決め手の「簡単コーンマヨトースト」

 

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」。

(前の連載『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます)

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

とうもろこし


今日の主役はこちら、とうもろこし。

暑くなってくると食べたくなるのがとうもろこし。

とうもろこしの主な成分にはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン群、カリウム、マグネシウム。そして豊富な食物繊維を含んでいます。「世界三大穀物」といわれるだけあり、エネルギー源としても優れていると言えます。

とうもろこしは炊き込みごはんにすることも多いですが、今日はトーストに。小さい頃食べたコーンマヨトースト、無性に食べたくなりませんか?

というわけで、まずは材料の紹介です。

【甘くてジューシー♪味噌味が決め手の「簡単コーンマヨトースト」】

甘くてジューシー♪シャキッとおいしい「味噌マヨコーントースト」


材料&分量(調理時間:10分・2人分)


  • 茹でたとうもろこし1本


  • 食パン2枚


  • (A)味噌小さじ1/2


  • (A)マヨネーズ大さじ1


  • とろけるチーズ適量


  • あらびきコショウ少々

作り方・手順

1)茹でとうもろこしは半分に折り、包丁でこそげとるように切る。
次ページ :  2)食パンに(A)を混ぜたものを塗り、(1)のとうもろ…>>
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