お肉なしでもご飯がめちゃくちゃ進む!「厚揚げとなすの生姜焼き」

 

厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、小さめの一口大に切る。

2)フライパンに油をひき(1)のナスがくたっとするまで炒め、軽く塩胡椒をして、いったん取り出す。

3)厚揚げを焼き表面がカリッとしてきたらなすを戻し、よくまぜた(A)を加える。水分がなくなるまで炒めたら、ごまをふってできあがり。

お肉なしでもご飯が進む!簡単おかず「厚揚げとなすの生姜焼き」


ごはんが進む、なすがくったりしておいしいおかずの出来上がり。

そしてー飲んだ翌朝のお豆腐レシピなら、こちらもおすすめです。

【レンジで簡単朝ごはん!キャベツと豆腐の「まんぷく味噌スープ」】



材料&分量(調理時間:5分、人数:1人分)


  • キャベツ30g


  • 豆腐30g


  • コンソメ小さじ1


  • 味噌小さじ1


  • 水150ml


  • ごま油、白ごま少々

作り方・手順

1)キャベツを千切りし、豆腐はスプーンですくって大きめの耐熱カップに入れる。水、味噌、コンソメを加えてラップをし、600wで2分加熱する。

2)ごま油とごまをかけてできあがり。

今までのスープ&スムージーはこちら(>>>https://asajikan.jp/asagohan/soup-smoothie/)をチェックしてくださいね♪

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