冷蔵庫にあると嬉しい♪ご飯がすすむ「切り干し大根の甘辛煮」の作り置き

おはようございます＾＾

常備している乾物で、冷蔵庫にあると嬉しい作り置きです。ご飯がすすむ！朝ごはんに嬉しい一品ですよ。

冷蔵庫にあると嬉しい作り置き♪ひき肉入りでご飯がすすむ「切り干し大根の甘辛煮」

＜材料＞  3～4人分

• 豚ひき肉・・・130g
• 切り干し大根（水で戻し、食べやすく切る）・・・35g
• 人参（千切り）・・・1/3本
• （A）醤油、みりん・・・各大さじ2
• （A）砂糖・・・大さじ1/2
• （A）水・・・1カップ
• 塩・・・少々
• ごま油・・・大さじ1/2

＜作り方＞ 調理時間15分

1）フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を入れて塩をふって炒める。

2）ひき肉に火が通ったら、切り干し大根と人参を加えて炒め合わせる。

3）（A）を加え、煮汁が半分ほどになるまで加熱する。

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  冷蔵庫で4日保存できます。
  
  
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  一旦冷ましてからいただくのがおすすめです。
  
  

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