焼肉のたれで簡単!カレー風味のお弁当おかず「かぼちゃの肉巻き」 

 

みなさま、おはようございます!

忙しい女子のみなさまのためのお弁当!第211回目は、ボリューム満点のかぼちゃの肉巻きをご紹介します。

下ごしらえなしで、蒸し焼きにして仕上げるので朝からとても簡単!かぼちゃは甘味やうまみたっぷりですので、下味をつけなくてもいいのも魅力です。

そして、そんなかぼちゃに合うのがカレー風味。今回は、カレー粉と冷蔵庫に残りがちな焼肉のたれだけという簡単調味です。

忙しい朝の簡単メインおかず!ぜひお試しください♪

焼肉のたれで簡単!カレー風味のお弁当おかず「かぼちゃの肉巻き」

下ごしらえ不要!カレー風味の簡単お弁当おかず「かぼちゃの肉巻き」


(材料)1人分


  • 牛こま切れ肉80g程度


  • かぼちゃ80g程度


  • かたくり粉小さじ1


  • 油小さじ1/2


  • 酒(または水)大さじ1


  • カレー粉小さじ1/2


  • 焼肉のたれ大さじ1

(作り方)

1)かぼちゃは7mm幅程度のくし形に切り、牛こま切れ肉で巻く。全体に軽くカレー粉をふる。

かぼちゃと牛肉


2)フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)の全体にかたくり粉を薄くまぶし並べ入れる。

下ごしらえ不要!カレー風味の簡単お弁当おかず「かぼちゃの肉巻き」


3)裏返して両面こんがりと焼き色をつけ、酒(または水)を回し入れてフライパンの蓋をし、3分程度焼く。
次ページ :  (下の写真のように、途中で空いているところで…>>
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