パンにもご飯も合う♪「ピーマン」が主役の朝ごはんレシピ5選

 

栄養たっぷりの定番野菜「ピーマン」。1年中手に入るビーマンですが、これから旬を迎える夏野菜のひとつです。

ピーマンは生で食べるのはもちろん、加熱する場合も短い時間で火が通るので、忙しい朝の時短調理にも活躍してくれますよ。

今日は、そんなピーマンをたっぷり味わう朝ごはん&お弁当レシピをピックアップしました♪

ご飯にもパンにもよく合う「無限三色ピーマン」

無限三色ピーマンby:投稿者名はーい♪にゃん太のママさん


緑、赤、黄色のピーマンを千切りにし、ツナ、ごま油、スープの素と一緒にレンチンするだけ!

簡単にできて、ご飯にもパンにもよく合う、カラフルなピーマンレシピです。

一晩置くとさらに美味しくなるそうなので、夜寝る前にぱぱっと作っておいてもgood☆

(無限三色ピーマンby:はーい♪にゃん太のママさん)

詳しいレシピ>>

シャキシャキ!「ジャガイモとピーマンのぺペロンチーノ」

ジャガイモとピーマンのぺペロンチーノby:うひひさん


じゃがいもとピーマンを千切りにして、鶏肉と一緒に炒め合わせたペペロンチーニ風ピリ辛炒め。

トーストにのせて食べてもおいしそう!

シャキシャキ感を残して美味しく仕上げるには、炒めすぎないことがポイント☆

(ジャガイモとピーマンのぺペロンチーノby:うひひさん)

詳しいレシピ>>

お弁当にも◎「ピーマンのツナポテトグラタン風」

ピーマンカップのツナポテトグラタン風by:高羽ゆきさん


ピーマンのお皿のように使って、ポテトサラダを詰めてグラタン風に仕上げた一品。
次ページ :  レシピではポテトサラダを手作りしていますが、市販のポテ…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2019年7月16日今日の献立

ゆで豚はパンチのきいたガーリックダレがおいしい! 副菜はサッパリおいしい甘酢漬け。

ピックアップ
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ