5分で完成!食べ始めると止まらない!?簡単「バルサビーンズ」

 

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」。

(前の連載『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます)

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

ミックスビーンズ


今日の主役はこちら、豆。

今日はドライパックのミックスビーンズ。

スーパーや100円ショップなどでも手軽に手に入り、水切りタイプはそのまま食べられるので、サラダや煮込みにもおすすめ食材です。

大豆イソフラボンには、美白作用、保湿などの肌の美容効果があることで有名ですよね。肌細胞の新陳代謝を高めたり、肌のヒアルロン酸やコラーゲンの合成を促すなど肌の保湿力を向上させる美肌を作る作用があります。

大豆には、赤血球を作り出す鉄分、タンパク質、ビタミン、銅、マンガンなどのミネラルが多く含まれていて赤血球が少なくなって起こる貧血に効果がありますよ♪

今日はそんな栄養満点ミックスビーンズを使って、こっくり煮詰めたバルサミコ酢にガーリックのきいたお豆たちが絡み合い、食べ始めるとぽくぽく止まらない…そして5分でできちゃう嬉しいお豆レシピです!

バルサミコ酢を買ってはみたものの、使いきれず調味料入れに残っている…なんて方も、ぜひお試しください☆

【5分で完成!食べ始めると止まらない!?簡単「バルサビーンズ」】

5分で完成!食べ始めると止まらない!?簡単「バルサビーンズ」


材料&分量(2人分、調理時間:5分)


  • ドライパックの豆140g


  • にんにくみじん切り1片


  • オリーブオイル小さじ2


  • (A)バルサミコ酢大さじ1


  • (A)みりん小さじ2


  • (A)醤油小さじ1

作り方・手順

1)にんにくとオイルを小鍋に入れて火にかけ、良い香りがしてきたら豆を入れて1分程炒める。
次ページ :  豆にしっかりにんにくの香りをつける。 2)(A)を入れて…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2019年5月23日今日の献立

アジの煮付けにトマトとチーズのおかか和え。ヘルシー食材を使った献立です!

ピックアップ
杉本節子のおうちフレンチ
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧
ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ