月曜日のお弁当がラクになる!「作り置き」おかずレシピ5選

 

ゆっくり過ごしたお休みの翌朝に、早起きしてお弁当をつくるのはちょっぴり気分がのらないこともありますよね。

そこでおかずは2~3品にして、カンタンにできるものをさっと作り置きしておくと、朝は詰めるだけでラクちんに!

お弁当に便利なカンタン「作り置きおかず」を集めてみました♪

すりおろし蓮根たっぷり♪「もっちりハンバーグ」



定番おかずのハンバーグにおろしレンコンを加えて、冷めてもしっとりとした仕上がりに♪

豚肉のコクとレンコンの旨味で十分おいしいから、タレ要らずで汁漏れの心配もいりません。

あとは野菜のおかずを組み合わせればカンペキです!

(【お弁当に】すりおろし蓮根入りもっちりハンバーグby:Misuzuさん)

詳しいレシピ

見栄えバツグン!「ちくわの肉巻きお好み焼き味」

しっかり味の付いたちくわを肉巻きにして、ソースと青のりでお好み焼き味に味つけ♪

ちくわに詰めた揚げ玉が、じゅわ~りおいしさのヒミツに☆

味付け濃いめのおかずでごはんがすすむから、男性にも喜こばれること間違いなしですよ。

(作るのも食べるのも楽しい♪「ちくわの肉巻き!お好み焼き味」のお弁当by:料理研究家 かめ代 さん)

詳しいレシピ

懐かしいお母さんの味♪「ふんわり甘い卵焼き」



甘いたまご焼きはちょっぴり焦げやすいイメージだけど、お水を加えると色合いきれいでふんわりとした仕上がりに♪

よく火を通せば冷蔵保存で数日もつから、一度に作っておくとラクちんです。
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