朝に助かる！人気料理家さんの「ご飯のお供」時短カンタンレシピ4選

手間がかからず、片手でぱぱっと食べられる「パン」。朝時間.jpの読者アンケートでも、朝ごはんを自宅で食べる方の約70%が「パン派」という結果が出ています。

でも、そんな「パン派」さんでも、たまにはホカホカご飯の和朝食が食べたくなるもの。かといって、焼き魚や卵焼き、お味噌汁を用意するのは大変！一品でご飯が進む、ふりかけのような「ご飯のお供」おかずがあればベストですよね。

今日は、料理家村山瑛子さんの連載「 朝食女子のための基本レッスン」から、朝にぱぱっと作れるおかずや、作り置きにぴったりのおかずなど、朝にあると便利な、簡単おいしい「ご飯のお供」レシピをピックアップしてご紹介します☆

【1】箸が止まらない!?「ピーマンおかかふりかけ」

コツは切り方だけ！止まらない美味しさ「ピーマンおかかふりかけ」

ピーマンとかつお節、調味料だけで作るシンプルな野菜おかず。

たったひとつ、切り方のコツを守るだけで、ピーマンを柔らかく＆甘く仕上げることができるのだとか☆

ご飯のお供にはもちろん、ご飯に混ぜておにぎりにしてもOK！お弁当のすきまおかずにも活躍してくれそうですね♪

詳しいレシピをチェック＞＞

【2】忙しい朝でも簡単！「和のレンジおかず」

忙しい朝でも時短カンタン！「和のレンジおかず」3レシピ

なんとレンジ加熱だけで作れる、「インゲンのくたっと煮」、「なすのゴマポンあえ」、「春菊の胡麻和え」の3レシピ。