食べるなら今!甘みたっぷり「新玉ねぎ」朝食レシピ5選

 

キッチンに常備している定番野菜といえば「玉ねぎ」ですよね。

あらゆるお料理に活躍してくれてとても便利な野菜ですが、春に楽しむなら、甘くて辛味が少ない、さわやかな味わいの「新玉ねぎ」がおすすめ!

玉ねぎに含まれるケルセチンは、脂質類の吸収をさまたげ、体外へ排出する働きがあり、血液をサラサラにして生活習慣病や動脈硬化などを予防する効果があると言われていますよ。

今日は、健康にうれしいだけでなく、今の時期しか味わえない甘い「新玉ねぎ」を使った朝ごはんレシピをご紹介します♪

自然な甘みを楽しむ!「さつまいもと新玉ねぎのポタージュ」

ハーブ香るさつまいもと新玉ねぎのポタージュby青山金魚さん


ハーブのほのかな香りと、さつまいも&新玉ねぎの柔らかい甘みを楽しむ、ヘルシーなポタージュ!

じっくり煮込むことで素材のもつ味わいがしっかり馴染みます。ぽってり、クリーミーな味わいも◎!

普通の玉ねぎを使う場合は、玉ねぎを先に入れ、透き通ってきてからさつまいもを入れると苦みが抑えらるそう♪

(ハーブ香るさつまいもと新玉ねぎのポタージュby:青山金魚さん)

詳しいレシピ >>

スイッチポンで簡単!「新玉ねぎご飯」

新たまねぎ御飯?…..急げ~?旬限定byfood townさん


おうちにある定番調味料と新玉ねぎを使って作る、忙しい朝に助かる炊き込みご飯。
次ページ :  新玉ねぎの甘みがご飯にギュギュっと詰まっているので、食…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2019年7月16日今日の献立

ゆで豚はパンチのきいたガーリックダレがおいしい! 副菜はサッパリおいしい甘酢漬け。

ピックアップ
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ