○○をふれば表面カリカリ!具材2つで簡単「とろとろ白菜グラタン」

 

おはようございます!

今日は今が旬の「白菜」を使ったグラタンをご紹介します。

寒い時期に食卓への登場回数も増える白菜。味噌汁にサラダに漬物…と万能ですが、今日は、ベーコンと合わせたグラタンをご紹介します♪

具材はベーコンと白菜の2つだけ。ベシャメルソースを予め作る必要がなく、とっても簡単にできちゃいますよ!

前日に作って、チーズをかけて翌日に焼くだけの状態でスタンバイしておけば、朝は焼くだけであっという間にできちゃいますよ♪

○○をふれば表面カリカリ!具材2つで簡単「とろとろ白菜グラタン」

表面カリカリ、中はとろとろ!具材2つで簡単おいしい「白菜グラタン」


材料(2人分)


  • 白菜      大きめのものなら3枚(350g程度)


  • ブロックベーコン   70g


  • 牛乳       300ml


  • バター    25g


  • 薄力粉    20g


  • 塩・こしょう


  • シュレッドチーズ      適量


  • パン粉      適量


  • (あれば)ドライパセリまたはみじん切りパセリ適量

作り方

1)白菜は芯の部分を1.5センチ幅のそぎ切りに、歯の部分を3センチ幅に切る。ベーコンは1センチ幅の食べやすい大きさに切る。

2)フライパンにバターとベーコン、白菜の芯の部分を入れて弱火で炒める。
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