1本余裕で使い切る!簡単おいしい「大根」作り置きレシピ5選

 

冬の旬野菜「大根」。大根おろしはもちろん、鍋に入れたり煮物にしたりサラダで楽しんだりと、アレンジ万能な野菜のひとつですよね。

今日は、1本丸ごと買っても余らせない!サラダ、煮物、炒めもので味わい尽くす、便利な「大根」作り置きおかずをまとめてご紹介します!

加熱いらずで簡単!「大根マヨサラダ」

定番作り置きといえばコレ!「大根のマヨサラダ」by:Mayu*さん


大根を使った作り置きの定番といえば、大根サラダ♪

加熱いらずで簡単に作れて、食べる時も冷蔵庫から出して冷たいまま食べられるからとにかく便利!

出てくる水分をしっかり絞ることで、味がぼやけず、おいしく仕上がりますよ☆

(定番作り置きといえばコレ!「大根のマヨサラダ」by:Mayu*さん)

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レンジで4分!「ヘルシー無限大根」

レンジでたった4分!お箸が止まらない「ヘルシー無限大根」レシピ♪by:柳沢 紀子さん


めんつゆとバターの味つけで、白いご飯にもぴったりな、レンジで簡単にできる大根おかず。

あっさりした大根の味わいに、油揚げとバターがコクをプラス。ご飯はもちろん、トーストにも合いますよ。

お好みでベーコンなどをプラスしてもおいしそう♪

(レンジでたった4分!お箸が止まらない「ヘルシー無限大根」レシピ♪by:柳沢 紀子さん)

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お弁当にも◎「大根とちくわのきんぴら」

お弁当のスキマおかずに!時短カンタン「大根とちくわのきんぴら」by:料理家 村山瑛子さん


ちくわや糸こんにゃくといったヘルシーな食材と一緒に、甘辛味に仕上げたきんぴら。
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2019年7月23日今日の献立

餃子にピリ辛和え、エビのスープを添えて。ビールが似合う献立です。

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