焼きそばが残ったら♪紙コップ+ホットケーキミックスで簡単「焼きそばパン」

 

おはようございます♪フードデザイナーのタラゴンです♪

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」、今日は「朝すぐごはん」です!

(去年まで書かせていただいたスープ連載『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます)

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

焼きそば弁当


今日の主役はこちら、焼きそば。

娘がよくリクエストしてくる焼きそば。白米命の次男がいるときには作らないので、次男の塾の日を狙って作ります。

我が家は麺を10分くらいかけてカリカリに焼いてから具と混ぜるスタイル、とっても香ばしいのです♪

焼きそばを作るときは多めに作り、こどものお弁当(↑上の写真は、ライオン”がおー”弁当)や「焼きそばパン」が定番。紙コップとHM(ホットケーキミックス)を使ってリメイクする、簡単焼きそばパンです!

それではレシピをどうぞー!

【焼きそばが残ったら♪紙コップ+ホットケーキミックスで簡単「焼きそばパン」】

焼きそばが残ったら♪紙コップ+ホットケーキミックスで簡単「焼きそばパン」


材料&分量(6個分、調理時間:35分以内)


  • 焼きそば適量


  • (A)ホットケーキミックス200g


  • (A)牛乳110ml


  • (A)マヨネーズ大さじ1


  • とろけるチーズ適量


  • パセリ少々

作り方・手順

1)ボウルに(A)のホットケーキミックス、牛乳、マヨネーズを入れよく混ぜる。
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