5分でできる簡単ジューシー温野菜レシピ♪「トマトのアンチョビチーズ焼き」

 

はようございます♪フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!

略して「朝すぐ」、今日は「朝すぐスイーツ」です!

(前の連載『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます)

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

トマト


今日の主役はこちら、トマト。

トマトといえば、肌の大敵:紫外線を予防する働きがあります。この時期我が家はよくゲレンデに行くので、冬の紫外線にも気をつけています♪

赤い色素の成分「リコピン」には抗酸化作用によるアンチエイジング効果、そしてメラニン色素をおさえるビタミンCも豊富なので女子には欠かせない食材です。

お肌が元気になることを期待しつつ、今日は完熟トマトを使った超簡単レシピ。寒い朝って温かいものがあるとほっとしますよね、だから5分でできちゃうジューシー温野菜です。

というわけでまずは材料の紹介です。
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