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食パンに並ぶ朝の定番!?「イングリッシュマフィン」アレンジレシピ7選

 

表面のコーンミールが香ばしく、中はもっちり。シンプルな味わいで食べやすい「イングリッシュマフィン」は、おかず系にもスイーツ系にもアレンジしやすい優秀アイテム☆

水平にカットしてトーストして、バターやジャムを塗ったり、ハムやチーズを挟んだり…もはや食パンに並ぶ朝の定番ともいえるほど、おなじみのパンですよね。

今日は、”のせるだけ”レシピから週末ブランチ向けのアレンジレシピまで、「イングリッシュマフィン」を楽しむ朝ごはんアイデアを7つまとめてご紹介します!

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混ぜて挟むだけ!「クルミとクリームチーズのサンド」

クルミとクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド☆by:snow kitchen☆さん


クルミとクリームチーズで簡単サンドイッチ!

ハムやレタスと一緒にはさむと、タンパク質や食物繊維などが一緒にとれるのが嬉しいですよね。

クルミは軽くローストしたものを使うと、より風味や香ばしさがアップしますよ♪

(クルミとクリームチーズのイングリッシュマフィンサンド☆by:snow kitchen☆さん)

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パンケーキみたいにもっちり♪「フレンチトースト」

もちっと食感に夢中♪パンケーキみたいな「フレンチトースト」by:大本紀子さん


卵と牛乳と砂糖という、本当にシンプルな材料で作るフレンチトースト!

イングリッシュマフィンのもっちりした食感と食べ応えのある厚みは、パンケーキの食感にも似ていて、オシャレなブランチにぴったりです♪

(もちっと食感に夢中♪パンケーキみたいな「フレンチトースト」by:大本紀子さん)

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旬フルーツで♪「柿とクリームチーズのオープンサンド」

柿クリームチーズのオープンサンドby:ユール*さん


いまが旬の柿とクリームチーズを合わせて、ほどよく甘いオープンサンドに☆

柿の代わりに「ラ・フランス」などを使ってもおいしそう♪

(柿クリームチーズのオープンサンドby:ユール*さん)

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カリっと香ばしい!「ふわふわ卵のネギマヨトッピングトースト」

ふわふわ卵のネギマヨトッピングby:えつこさん


ふんわり仕上げた卵とネギ、マヨをトッピングしたオープンサンド。
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