じゅわっ、サクサク!朝食においしい「油揚げ」活用レシピ5選

 

お味噌汁や炊き込みご飯、お鍋におでん…と、刻んで入れるだけで味わいにコクを出したり、詰め物をして煮込んだり、使い勝手が良くて便利な食材「油揚げ」。

焼くとカリカリ、サクサク食感がたのしめ、煮物やおいなりさんにすると、じゅわっと出てくる煮汁の味がたまりませんよね。

今日は、「実家にいたときはよく食べてたけど、自分では買ったことないかも…」なんて一人暮らしさんにもおすすめ!

定番から一風変わったものまで、朝ごはんにおいしい「油揚げ」アレンジレシピを5つご紹介します。

濃厚チーズと合う!簡単「油揚げピザ」

油揚げで簡単ピザ!トマトとにんにくのビスマルク風by:Misuzuさん


糖質制限ダイエット中にうれしい、ピザ生地の代わりに油揚げで作る、卵を落とした「ビスマルク風」簡単ピザ♪

ピザ生地を作る手間なく、サクサクカリカリの食感を楽しめて、忙しい朝にぴったりの一品。

朝なので、にんにくやネギなどはお好みで調整して。

(油揚げで簡単ピザ!トマトとにんにくのビスマルク風by:Misuzuさん)

詳しいレシピをチェック>>

黒酢が決め手☆「人参と油揚げの炒めもの」

人参と油揚げの黒酢炒め♪by:ひろさん
油揚げに染み込んだ黒酢の酸味と、人参の自然な甘みがベストマッチな一品。

まろやかな酸味とコクが、白いご飯とよく合いますよ♪

焦がさないように気をつけながら、カリカリ食感になるまで炒めてみて。
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