こねないのに簡単ふわふわ♪一口サイズの「100gシナモンロール」

 

(私は今回くるみも一緒に巻き込みました!)

シナモンシュガーをふったパン生地


6)向こう側からキツめにくるくる巻いて、閉じおわりを指でつまんでしっかりとめる。包丁で両端を切り落とし6等分にする。

シナモンロール


7)オーブンシートをひいた天板にのせて45分二次発酵させます。

天板にシナモンロールをのせる


※夏の暑い日は室温でも十分発酵しますが、それ以外の季節は電子レンジオーブンの発酵機能が便利です。

8)生地がひとまわり大きくなっていたら二次発酵完了の目安。180℃のオーブンで10分焼き上げます。

9)フロスティングを作る。常温に戻したクリームチーズ30g(四角いキューブ2個分)、バター5g、砂糖(あれば粉糖)10g をホイッパーでよく混ぜる。シナモンロールにかけていただく。

*****

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