こねないのに簡単ふわふわ♪一口サイズの「100gシナモンロール」

 

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

先々週からこねずに簡単にできる「100gパン」のレシピをご紹介しています。(第1回は「100gミルクパン」、第2回は「100gかぼちゃパン」)

小麦粉100gを使って作る、シンプルなパンレシピは、「こねる」という作業がほとんど要らないので、とっても簡単!なのに驚くほどふわふわなのも◎夜に記事を準備すれば、朝には焼きたてパンが食べられますよ♪

3回目にご紹介する100gパンは、一口サイズの「シナモンロール」。

ミルクパンの生地にシナモンがベストマッチ!甘いフロスティングをかけたら、コーヒーやミルクと一緒に朝食にぴったりです。

成形や具材を変えると無限のバリエーションを作ることが出来るのも、パンの楽しみの一つ。基本をマスターしたらぜひ挑戦してみてくださいね。

こねずに簡単ふわふわ!一口サイズの「100gシナモンロール」

こねずに簡単ふわふわ!一口サイズの「100gシナモンロール」


材料:2人分調理時間:前日1時間/当日1時間


  • 強力粉…100g (北海道産強力粉「はるゆたかブレンド」を使用しました)


  • 塩…2g


  • 砂糖…20g


  • ★牛乳… 30g


  • ★水…30g(夏以外はぬるま湯を使うと発酵しやすいです)


  • ★ドライイースト…1g


  • ★オイル…大さじ1 (太白胡麻油・サラダ油など無味無臭のもの)

作り方:

【前日の作業】

1)タッパーに強力粉・塩・砂糖を入れて混ぜる。
次ページ :  別のボウルに★を入れて混ぜたら、タッパーに注いでゴムベラで…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2019年10月23日今日の献立

サッとできる中華のメニューを集めました。

ピックアップ
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ