愛あるセレクトをしたいママのみかた

スッキリ!冷やしておいしい「プチトマトのマリネ」の作り置き

 

おはようございます^^

今年の夏は、暑すぎますね。酷暑とか炎暑とか、あ〜・・そんな風にいうのね〜(モウロウとしながら)と、日々過ごしてます。

今週は、朝ごはんに嬉しい!冷やしていただきたい『プチトマトのマリネ』です。

食欲のない時も、冷蔵庫を開けてパク!!この時期は、作り置きしておきたい一品です。

目次 [開く][閉じる]

スッキリ!冷やしておいしい「プチトマトのマリネ」の作り置き

スッキリ!冷やしておいしい「プチトマトのマリネ」の作り置き


 

<材料> 15個分


  • プチトマト・・・15個


  • (A)米酢、水・・・各大さじ2


  • (A)砂糖・・・大さじ1


  • (A)塩・・・小さじ1/2


  • オリーブオイル・・・大さじ1/2


  • ローリエ・・・1枚

<作り方> 調理時間20分(漬ける時間1時間〜) 

1)     プチトマトのヘタを取り、その反対側に爪楊枝で穴を開ける。

2)鍋に湯を沸かし、プチトマトを入れて20秒ほど加熱し、ザルにあげる。流水で冷やし、皮を取り除く。

3)(A)を耐熱容器に入れ、レンジ(600w)で50秒加熱したらスプーンで混ぜて、砂糖を溶かす。オリーブオイルを加えて混ぜる。

4)プチトマトをキッチンペーパーにのせ、軽く水分を切る。
次ページ :  消毒した保存容器にプチトマトを入れ、(3)のマリネ液を注ぎ…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2021年1月21日今日の献立

韓国料理の献立。ゴマ油の香りが食卓に広がります。おもてなしにも最適です。

最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ