夏の朝ごはんの味方!さっぱり味の「きゅうり」レシピ5選

 

生で食べられて、淡白な味わいなのでアレンジ次第でいろいろ楽しめる「きゅうり」。

火照ったカラダを冷やしてくれる働きがあるので、夏バテ防止にはぴったりの食材ですよね☆

今回は、そんな夏の朝ごはんの味方「きゅうり」で作る、さっぱり味のレシピ5選をご紹介します!

冷やしてさっぱり!「たたきキュウリの玉ねぎポン酢」

冷やして絶品!作り置き「キュウリの玉ねぎポン酢」by:Mayu*さん


すりおろした玉ねぎがポイント!キュウリ+ポン酢で簡単にできる作り置き。

よーーーく冷やして、食べる前にお好みでラー油をかけるアレンジもおすすめです♪

(冷やして絶品!作り置き「キュウリの玉ねぎポン酢」by:Mayu*さん)

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ツルッとさっぱり☆「きゅうりとハムの春雨サラダ」

簡単さっぱり☆春雨サラダby:kaana57さん


つるんと食べられる春雨は、暑い夏にぴったりの食感が◎!

食欲が無い朝には、こんな風にさっぱり食べられる春雨サラダを活用してみて☆

(簡単さっぱり☆春雨サラダby:kaana57さん)

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生姜がきいてる!「鶏肉・なす・きゅうりのゴマ和え」

肉と茄子きゅうりのショウガ醤油ごま和え☆超簡単♪夏のおかずby:Legeloさん


生姜風味でさっぱりまとめつつ、レッドペッパーがピリっとアクセントになった、鶏肉となす、きゅうりの和え物☆

アツアツで食べても、作り置きして冷蔵庫で冷やして食べても美味しいおかず!

冷たいごま油を絡めてから炒めるのが、ナスに油を吸わせないコツなんだとか。
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2019年10月19日今日の献立
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