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溶き卵いらず!カレーマヨ風味の簡単「ささみカツ」のお弁当

 

みなさま、おはようございます!忙しい女子のみなさまのためのお弁当!第160回目は、少量のカツを作る時に便利な、「カレーマヨ風味の簡単ささみカツ」をご紹介します。少量のカツを作る時に、溶き卵1個では余ってしまうので。卵を使う代わりに、少量のマヨネーズでコクを出しています。淡泊なささみに、カレー粉とマヨの風味が加わってあっという間に、しっとりやわらかでコクのある「ささみカツ」ができますよ♪
個人的に(笑)、カレーの風味とソースを合わせるのが好きなので、ちょろりとソースもかけてみました。しょうゆも合いますし、塩を多めに入れるとなにもかけなくてもOK!お弁当にちょっと作るのに便利ですのでお試しくださいね。

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溶き卵いらず!カレーマヨ風味の簡単「ささみカツ」のお弁当

カレーマヨ風味の簡単「ささみカツ」のお弁当

材料(作りやすい分量 )

  • 鶏ささみ100g
  • (A)塩、こしょう各少々
  • (A)カレー粉小さじ1/2※お好みで調整してください
  • (A)マヨネーズ小さじ1/2
  • (A)牛乳大さじ1
  • (A)薄力粉大さじ1
  • パン粉大さじ3程度
  • オリーブ油大さじ2程度
  • ソース適量

(作り方)

1)ボールに(A)を入れて混ぜる。
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