朝食にお弁当に大活躍!「アスパラガス」七変化レシピ5選

 

この4月から一人暮らしや新生活をスタートさせたみなさん。朝ごはんやお弁当作り、三日坊主にならずに続いていますか?

今回は、朝ごはんにもお弁当のスキマおかずにも使いやすくアレンジ力も◎、鮮やかな緑色がうれしい「アスパラガス」レシピを5つご紹介します♪

春にお似合い♪「春野菜のサラダ」

春にお似合い♪「春野菜のサラダ」


まずは、春の朝ごはんにオススメの、春野菜サラダ!

春野菜は甘味がしっかりしたものが多いので、ドレッシングは少なめでも美味しくいただけるのだとか。

見た目も栄養も◎な一品は、ヘルシーでもりもり食べられるので、ダイエット女子にもうれしいですよね♪

(春野菜のサラダby:amabilisさん)

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お弁当にもトーストにも◎「トマトとアスパラガスの卵炒め」

お弁当にもトーストにも◎「トマトとアスパラガスの卵炒め」


こちらは、トマト、卵、アスパラガスを炒めるだけ♪料理初心者さんでも簡単に作れ、朝ごはんにもお弁当おかずにも便利な時短レシピ。

色とりどりの野菜と卵がお弁当を一気に華やかに!

もちろん、いつものバタートーストや、おにぎりとの相性もバツグンですよ♪

(トマトとアスパラガスの卵炒めby:SUMIKKAさん)

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ヘルシーおかず!「ささみのアスパラ巻き」

ヘルシーおかず!「ささみのアスパラ巻き」


細めのアスパラがあるときに試して欲しい、ささみのアスパラ巻き。
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