レンジで4分♪崩しながら食べる「まるごとトマトスープ」

 

おはようございます!

今週も朝スムージー&スープの時間がやってきました、フードデザイナーのタラゴン(奥津純子)です♪

朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい!という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。

トマト


今日の主役はこちら、トマト。

トマトといえば、肌の大敵:紫外線を予防する働きがあります。

赤い色素の成分「リコピン」には抗酸化作用によるアンチエイジング効果、そしてメラニン色素をおさえるビタミンCも豊富なので女子には欠かせない食材です。

お肌が元気になることを期待しつつ、毎朝欠かさずトマトを食べています。いつまでも美肌ですよねね♪

今日は完熟トマトを使いますが…プチトマトでもOK!というわけでまずは材料の紹介です。

【レンジで4分♪崩しながら食べる「まるごとトマトスープ」】


調理時間:4分

人数:1人分

材料&分量


  • 完熟トマト(まるごと)200g




  • 顆粒のコンソメ小さじ2/3


  • 水1/2cup


  • 粉チーズ小さじ1


  • トッピング用・粗挽きこしょう、パセリ適量

作り方・手順

1)トマトはヘタをとり十字に切れ込みをいれ、大きめの耐熱容器に入れる。
次ページ :  2)コンソメ、水を入れラップをし、500wで4分加熱す…>>
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