定番をきちんと美味しく!笑顔になれる「オムライス」弁当

 

みなさま、おはようございます!

忙しい女子のみなさまのためのお弁当!第145回目は「オムライス」のお弁当をご紹介します。

ケチャップが香ばしく美味しいチキンライスと、しっかり火が通っているけれどやわらかいオムレツ。お弁当に入れるオムライスは、すぐに食べるものとはちょっと作り方が違いますよね。

味が薄かったり濃かったりするのはいいのですが、チキンライスがべちゃべちゃというのだけはちょっと困りものですよね。

卵もすぐ食べる時はトロトロが嬉しいですけれど、お弁当はちゃんと火がとおってないと心配です。定番のお弁当用のオムライス。よかったらお試しください♪

定番をカンタン美味しく!「オムライス」弁当



(材料)1人分

(オムレツの材料)


  • (A) 卵1個


  • (A) 塩、こしょう各少々


  • (A)牛乳大さじ1


  • バター(または油)小さじ1

(チキンライスの材料)




  • 温かいごはん茶わん1杯分(180g程度)


  • 鶏もも肉(2cm角に切る)100g


  • たまねぎ(粗みじん切り)1/4個(50g)


  • マッシュルーム(5mm幅に切る)2個


  • トマトケチャップ大さじ3


  • バター小さじ1


  • 塩小さじ1/4


  • こしょう少々

(作り方)

1)鶏肉に、塩とこしょうをもみ込んで下味をつけておく。
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