女子に嬉しい効果いっぱい！あったか「豆乳」朝食レシピ5選

女性に人気のヘルシー飲料「豆乳」。

そのまま飲むのはもちろん、牛乳の代わりにココアやスムージーに加えたり、グラノーラにかけたり…常温で保存できるものもあるので、おうちに常備している方も多いのではないでしょうか？

豆乳にはタンパク質と「大豆イソフラボン」が含まれますが、この大豆イソフラボンは女性ホルモンにそっくりの働きをもち、お肌や髪をはじめ、女性の美容やカラダをサポートしてくれる効果のある成分と言われています。

今日は、そんな「豆乳」を使った、女性にうれしい朝食レシピをご紹介します♪

爽やかな風味♪「塩鮭のレモンクリーム煮」

クリーム煮というと、こってりとした味…をイメージしがちですが、こちらのレシピは、鮭に火を通すときに、オリーブオイルを少量使用するのみで、カロリー控えめ。

おまけにレモン風味で、クリーミーながらも、爽やかな味わいだから、朝食にぴったり！

具材の鮭には「アスタキサンチン」という、抗酸化力のある成分がたっぷりと含まれているため、こちらもお肌にもうれしい効果があるそうですよ♪

（塩鮭とアスパラのレモンクリーム煮♪ｂｙ：みぃさん）

詳しいレシピをチェック＞＞

まろやかな味わい♪「豆乳スープラーメン」

美容や健康のことを考えるとラーメンスープは残しがちですが、こちらは豆乳ベースのスープだから、最後の一滴まで安心して飲みほせるのがうれしい。