朝の時短に!頼れる「ひき肉」活用カンタンレシピ5選

 

肉の旨味はそのまま、火が通りやすくて素早く調理できる「ひき肉」は、時短料理に大活躍!値段もお得なので、節約レシピにも使えて便利な食材ですよね♪

今回は、スープや野菜、卵料理に少し加えるだけでボリュームアップして見栄えもよくなる、メインのおかずにもぴったりの「ひき肉」レシピをお届けします!

朝にぴったり!「キャベツとひき肉のスープ」

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朝の胃腸に優しい、シンプルな塩味のスープ。ひき肉は一度炒めてからスープに加えればうまみもアップ♪寒い朝にからだの内側から温まります♪

キャベツはざく切りでOKですが、小さめに切った方が火の通りが早くなりますよ!

(キャベツとひき肉のスープby:nickyさん)

詳しいレシピをチェック>>

ヘルシー!「こんにゃくの甘辛炒め」

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パクパクおはしが止まらない甘辛炒めはひき肉の表面がカリッとするまで炒めてからこんにゃくと合わせるのがポイント!こんにゃくの歯ごたえと香ばしいひき肉のバランスが絶妙です♪

お好みで七味唐辛子や豆板醤など、辛みを加えるとやみつき度もさらにアップしそうです。

(ちぎりこんにゃくとひき肉の甘辛炒めby:luneさん)

詳しいレシピをチェック>>

キュートな見た目も◎!「厚揚げひき肉のっけ」

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生姜のきいたひき肉のあんを厚揚げの上にトッピング。
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