朝は味覚を目覚めさせよう♪食のプロがすすめる「塩」4選

 

食材にひと振りするだけで味を引き締めてくれる、「塩」。成分や製法によって異なるうまみとコクを持つ塩を味わえば、その繊細な味に味覚もキリッ!と冴え、すっきりとした朝を迎えることができるかも…。

今日は、4人の食のプロがおすすめする、朝食に取り入れてみてほしいとっておきの「塩」をご紹介します。おいしい塩のもつ魔法、ぜひ体験してみてください♪

【ファームマエストロ・鈴木あさみさんオススメ】千年前から伝わる逸品「藻塩」

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出典:http://www.otoriyose.net/feature/seasoning_salt/
身体の中からキレイを目指すレシピを専門とする、ファームマエストロ・鈴木さんおすすめの一品です。

美しい瀬戸内で、千年前に作られていた「藻塩」。その伝統の製法を復元し、瀬戸の海水と海藻から作られています。ミネラルがたっぷり入っており、まろやかな風味とうまみが食材の味を引き立てます。

辛さがとんがることもなく、口当たりもまろやか。どんなお料理にも使いやすく、毎朝の朝食にも取り入れやすい逸品ですよ♪。

詳しくはこちら(おとりよせネットへ) >>

【WEBライター・加藤ちえさんおすすめ】フランス伝統の高級塩「カマルグ ペルルドセル」

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出典:http://www.otoriyose.net/feature/seasoning_salt/
古代ローマ時代から製法を守り続けて作られている、フランス伝統の高級塩「カマルグ ペルルドセル」。
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2020年7月3日今日の献立

ちょっぴりオシャレな洋風鍋に、さっぱり風味の箸休め、ボリューム満点のご飯、旬なデザートの献立です。

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