おはようございます！
うちの娘、卵が大好きなんですよ。今日ご紹介するのは、そんな娘もお気に入りの「味噌漬け玉子」！
ゆで卵の殻がつるっと剥ける方法も一緒に、お試しくださいね＾＾
※卵に割れ目をいれることで、茹で上がったあとに皮を剥きやすくなります。
2）茹で上がったら流水で玉子を冷やし、割れ目から殻を剥く。
3）丈夫な保存袋に（A）を混ぜ合わせ、（2）のゆで卵を漬ける。
☆食べ頃は2〜3日です！
今週の作り置きです。
＊味噌漬け玉子
＊豚肉と根菜の和風チャプチェ
＊かぼちゃのスイーツサラダ（レーズンなしで）
＊味噌プルコギ
＊牛蒡のキンピラ（人参入り）
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うちの娘、卵が大好きなんですよ。今日ご紹介するのは、そんな娘もお気に入りの「味噌漬け玉子」！
ゆで卵の殻がつるっと剥ける方法も一緒に、お試しくださいね＾＾
絶品作り置き！「味噌漬け玉子」
＜材料＞4個分
卵・・・4個
（A）味噌・・・大さじ4
（A）砂糖・・・大さじ2
（A）みりん・・・大さじ1
＜作り方＞調理時間10分（漬ける時間含まず）
1）鍋にたっぷりの湯を沸かし、卵（生卵）のお尻をコツッと割り、鍋に入れる。そのままかための半熟になるまで9分茹でる。※卵に割れ目をいれることで、茹で上がったあとに皮を剥きやすくなります。
2）茹で上がったら流水で玉子を冷やし、割れ目から殻を剥く。
3）丈夫な保存袋に（A）を混ぜ合わせ、（2）のゆで卵を漬ける。
☆食べ頃は2〜3日です！
今週の作り置きです。
＊味噌漬け玉子
＊豚肉と根菜の和風チャプチェ
＊かぼちゃのスイーツサラダ（レーズンなしで）
＊味噌プルコギ
＊牛蒡のキンピラ（人参入り）
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ブログ「mama*kitchen」・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。
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