絶品作り置き！半熟のねっとり感がたまらない「味噌漬け玉子」

おはようございます！

うちの娘、卵が大好きなんですよ。今日ご紹介するのは、そんな娘もお気に入りの「味噌漬け玉子」！

ゆで卵の殻がつるっと剥ける方法も一緒に、お試しくださいね＾＾

絶品作り置き！「味噌漬け玉子」

＜材料＞4個分

• 
  卵・・・4個
  
  
• 
  （A）味噌・・・大さじ4
  
  
• 
  （A）砂糖・・・大さじ2
  
  
• 
  （A）みりん・・・大さじ1
  
  

＜作り方＞調理時間10分（漬ける時間含まず）

1）鍋にたっぷりの湯を沸かし、卵（生卵）のお尻をコツッと割り、鍋に入れる。そのままかための半熟になるまで9分茹でる。

※卵に割れ目をいれることで、茹で上がったあとに皮を剥きやすくなります。

2）茹で上がったら流水で玉子を冷やし、割れ目から殻を剥く。

3）丈夫な保存袋に（A）を混ぜ合わせ、（2）のゆで卵を漬ける。

☆食べ頃は2〜3日です！



今週の作り置きです。



＊味噌漬け玉子

＊豚肉と根菜の和風チャプチェ

＊かぼちゃのスイーツサラダ（レーズンなしで）

＊味噌プルコギ

＊牛蒡のキンピラ（人参入り）

＊さつま芋とひき肉のカレー金平

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