相性バツグン!簡単作り置き「タコとじゃがいものホットサラダ」

 

おはようございます!!涼しくなってきましたね〜♡

今日はホットサラダの作り置きです。食べる分だけ、軽く温めなおしていただきますよ〜!

簡単作り置き「タコとじゃがいものホットサラダ」

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<材料>4人分


          • タコ・・・150g


          • じゃがいも(小)・・・2~3個


          • 玉ねぎ・・・1/2個


          • (A)粒マスタード・・・大さじ1


          • (A)マヨネーズ・・・大さじ1


          • (A)みりん・・・大さじ1と半分


          • パセリ・・・少々


          • オリーブオイル・・・小さじ1

<作り方>調理時間15分

1)じゃがいもは皮をむき、一口大にしてラップに軽く包み、レンジ(600w)で5分加熱する。

2)フライパンにオリーブオイルをあたため、くし形に切った玉ねぎを炒める。

3)      玉ねぎがしんなりしたら、一口大に切ったタコと(1)のじゃがいもを加えて炒め合わせる。

4)     (A)を加えて炒め合わせる。器に盛り、パセリを振る。

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☆冷蔵庫で3日保存できます。食べる分を温め直して下さい。

今週の作り置きです。

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*茄子とトマトのさっぱり出汁浸し

*山椒香る♪蓮根と牛ひき肉の金平

*煮込みハンバーグ

*タコとじゃがいものホットサラダ

*かぼちゃの塩バターグリル

*牛肉ときのこのしぐれ煮

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