混ぜるだけ!レンジで簡単「納豆キーマカレー丼」

 

おはようございます!夏のおわりを感じるお天気ですね。

今朝は、混ぜるだけで簡単、レンジで作る「納豆チキンキーマカレー丼」をご紹介!

ひき肉と納豆の組合せって、とっても相性がいいんですよね。パクチーやオクラ、紫玉ねぎなどお好きな野菜とあわせて、ちょっとスペシャルな納豆ごはんをお試し下さい!

混ぜるだけ!レンジで簡単「納豆キーマカレー丼」

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<材料>


  • 鶏ひき肉100g


  • (a)玉ねぎ1/2個


  • (a)塩小1


  • 水大1


  • ケチャップ大1


  • カレー粉小2


  • 醤油大1/2


  • 塩小1/2


  • こしょう少々


  • ごはん適量


  • 納豆1パック


  • オクラや玉ねぎなどお好みの野菜適量

<作り方>

1)玉ねぎをざっくりとしたみじん切りにして、(a)の塩と耐熱容器に入れてラップをかけ、600wで3分間加熱する。

2)(1)のボウルに残りの全ての材料を入れてよく混ぜたら、ラップをかけ600wで2分、一旦取り出して混ぜたら再びレンジに入れて1分加熱する。

3)ごはんの上に納豆やお好みの野菜と一緒に盛りつけて、混ぜながら召し上がれ。お野菜と一緒に食べればバランスのよい朝ごはんに◎

<ポイント>

辛いのがお好きな方はチリパウダーや一味を入れて辛みを足して下さいね。
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