夏の疲れには“薬味パワー”!さわやか「みょうが」レシピ5選

 

夏を感じる香味野菜といえば「みょうが」ですよね!みょうがの独特な香りにはストレスを緩和してくれたり眠気をすっきりさせてくれる効果があるほか、消化を促進する働きがあるので暑さで食が進まないときにぴったり!

そこで今回ご紹介するのは「みょうが」を使ったアレンジレシピ!薬味として冷奴や素麺のつゆに添えるのがポピュラーですが、その香りとシャキシャキした歯触りを活かした炒め物やサラダなど、色々なアレンジが楽しめます♪

発汗作用や血行促進効果もあるので、クーラーで冷えたからだの代謝も助けてくれる嬉しいことづくめの「みょうが」レシピは夏の朝におすすめ☆早速チェックしてみて!

シャキシャキ食感の「爽やかサラダ」

22ecc01e30eafddefaaed7ab44f1136f720b7e8f.750x0.none

レシピの決め手はみょうがをたっぷり使ったオリジナルのドレッシング!みょうが・オリーブオイル・塩・こしょうを混ぜ合わせるだけの簡単レシピですが、シャキシャキした歯触りとみょうがの風味がとっても爽やかな生サラダです♪

サーモンを加えることで、ボリューム感もアップしますよ!

(爽やかみょうがドレッシングサラダby:てんてんさん)

詳しいレシピをチェック>>

お疲れ気味の朝にスッキリ!「さっぱり梅和え」

8d33aa4bbde67e57b8cea27246be5e67b236b8c3.750x0.none (1)

オクラ・みょうが・叩いた梅干しを合わせて白だしで和えるだけ☆味付けも白だし(つゆ)を使うから手間もコツもいりません!

みょうがと梅干しが疲れを癒し、目覚めをスッキリさせてくれますよ♪

(簡単!和えるだけ~☆みょうがとオクラのさっぱり梅和えby:とまとママさん)

詳しいレシピをチェック>>

疲労回復力ばつぐん!「豚肉のみょうが炒め」

4ecc15516fd4c472b336887a9a80cfef40e9fb0a.750x0.none

豚肉×みょうがの組み合わせで疲労回復効果もアップ!食欲がなくスタミナ不足になりがちな夏こそ積極的に食べたいレシピ!玉ねぎや豆苗、ピーマンなどを一緒に炒めているのでボリュームも満点です☆

(豚肉のみょうが炒め☆by:やすへちゃんさん)

詳しいレシピをチェック>>

薬味たっぷり!「シャキシャキパスタ」

b32ec45c415b26b897acf2874e375ada9ea7cd36.750x0.none
大葉・みょうが・紅しょうがと薬味をたっぷり刻んでトッピングした、さっぱりした味わいの和風シンプルパスタ!ごま油と刻み海苔の風味が食欲をそそります♪

(大葉・みょうが・ショウガくせモノ揃いのシンプルパスタby:てんてんさん)

詳しいレシピをチェック>>

夏野菜たっぷり!「イタリアンそうめん」

cd966a7ada14d01372aa4c94377c1b57e41a463a.750x0.none

みょうがだけでなく、たっぷり使ったトマトやすだち、トッピングにしたゴーヤやナスなどの夏野菜のビタミンカラ―が目にも鮮やかで食欲をそそります!爽やかな香りと味わいで後味もさっぱり!

めんつゆ×トマト×すだちを合わせたの特製つゆの酸味と塩分が夏の朝にぴったりの美味しさです♪

(夏野菜たっぷり♪すだちトマトそうめんby:とまとママさん)

詳しいレシピをチェック>>

この記事を忘れずに保存しておきたい!そんなあなたは「お気に入りクリップ」機能が使えてベンリなiPhoneアプリをダウンロード♪ → http://apple.co/1pWvasG

「朝時間.jp」iPhoneアプリをダウンロード
関連リンク
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2017年11月18日今日の献立

土曜日はちょっと手をかけて、カレー粉から作る香り高いカレーを作ってみませんか?スパイスを使った副菜2種を添えて。

ピックアップ

最新の おいしい!

ウーマンエキサイト特集

記事配信社一覧

ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1998-2017 KYOTO AMU All Rights Reserved.

Copyright © 1997-2017 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.