5分でできちゃう!「ピーマン」の作り置きレシピ5選

 

鮮やかなグリーンが食欲をそそる、夏野菜の代表選手「ピーマン」は、真夏の紫外線から肌や粘膜を守ってくれる強い味方!

その実の中にたっぷりと含まれたβカロテンとビタミンCが、肌や粘膜を保護し、酸化を防いで日焼けや乾燥によるダメージから肌を守ってくれるのです♪その効果はお肌だけでなく、免疫力がアップして夏風邪の予防にも役立ちます!

煮ても、焼いても、炒めても◎!そのまま生でも食べられるピーマンは調理法も選ばないから時短料理もお手のもの☆そこで今回は、たった5分で旬のピーマンをたっぷり消費できるラクうまレシピをお届けします♪

ストレス解消にも!「ささみとピーマンのソテー」

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高たんぱくのささみとビタミンC豊富なピーマンの組み合わせは、ストレスで消耗するビタミンCとたんぱく質の補充にぴったり!

フライパンでパパッとソテーするだけで完成するので手間もかかりません。

(☆ささみとピーマンのペッパーソテー☆by:モーちゃんさん)

詳しいレシピをチェック>>

焦がし醤油が美味!「ピーマンとキャベツのじゃこ炒め」

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ちぎったキャベツとピーマン、じゃこをごま油で炒めたら、お酒と醤油を加えてジャーっと水分を飛ばすだけ!香ばしい醤油のにおいが立ち上がってきたら完成です。
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