ダルさ解消!「ネバネバ夏野菜」で作る朝ごはんレシピ5選

 

気温も湿度も高い日が続いて不快指数も上がりっぱなし…一歩外に出ると汗がべったりでカラダが重い。そんな梅雨ダルの季節には「スーパー夏野菜」の出番です!

今回おすすめする「スーパー夏野菜」とは、独特のネバネバ成分が胃腸の働きを助け、豊富なビタミン・ミネラルが免疫力をぐんと高めてくれるという、この季節にぴったりの栄養満点な「オクラ」「モロヘイヤ」「つるむらさき」などのネバネバ夏野菜。

冷たいものを摂りすぎて胃腸が弱ってしまいがちな夏場には特に意識して食べると◎!水分不足や食欲不振で便秘に偏っているときにもオススメですよ♪

調理時間も短く、和えたり炒めたりと簡単に作れるレシピばかり☆早速チェックしてみてくださいね!

疲れ知らずの1日に!「ネバネバ野菜の豚肉ロール」

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オクラ&モロヘイヤのW使いでネバネバ効果もアップ!豚肉の疲労回復効果も加わって、食べて元気になれちゃうおかずです。オクラとモロヘイヤを豚肉でくるくるっと巻いてからフライパンで蒸し焼きにしてからタレに絡めて出来上がり☆

表面に絡める濃厚な甘辛ダレが食欲をそそってご飯もどんどんすすみそう♪冷めてもトロッと柔らかい食感なので、作り置きおかずにもどうぞ!

(オクラとモロヘイヤで豚肉のネバネバロールby:高羽ゆきさん)

詳しいレシピをチェック>>

ひんやりトロトロ!「モロヘイヤの冷製スープ」

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温めても冷たくても美味しいモロヘイヤたっぷりのトロトロスープ♪材料はモロヘイヤと玉ねぎ、鶏がらスープの素少々だけのとってもシンプルなレシピだから、食欲のない朝でもすーっと喉を通りそう!

茹でて刻んだモロヘイヤと炒めた玉ねぎを合わせてミキサーにかけたものに、お好みの量の水分を加えるだけ☆作り置きのスープ玉にして、ストックしておくと良いですね~♪

(モロヘイヤスープby:toumonさん)

詳しいレシピをチェック>>

めんつゆで超簡単!「ネバネバおひたし」

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ネバネバ野菜を食べる究極にシンプルなレシピがこちら!茹でたオクラとモロヘイヤにめんつゆをかけるだけという簡単すぎるレシピ。
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2017年8月20日今日の献立

家族でワイワイ楽しむ献立です。ホットプレートが大活躍の週末メニューです。

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