桜の下で食べたい♪春を味わうお弁当レシピ6選

 

ずーっと低かった気温が4月に入った途端に上昇!今週から来週は、全国的にお花見ウィークになりそうですよね。

今日は、春の食材を使っていたり、色合いがキレイだったり、外で食べるときにつまみやすい形だったり、そんなお花見弁当にぴったりの「ご飯&おかず」レシピをピックアップしてご紹介します♪

もちろん普段のお弁当おかずとしても◎ですよ~、早速チェックしてみて☆

ピンク×グリーンで春気分♪「サーモンとほうれん草のおにぎり」

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ソテーしたサーモンとほうれん草をワイン醤油風味で味付け、ご飯に混ぜてにぎった春色おにぎり♪見た目も味わいもおしゃれで、お花見弁当にぴったりです。

サーモンがなければ、ベーコンで代用してもおいしそう!

(~サーモンとほうれん草の春色おにぎり~by:YUKImamaさん)

詳しいレシピをチェック>>

つまみやすい♪アレンジも楽しめる「チーズ春巻き」

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チーズと一緒に残り物のラタトゥイユを巻いて揚げるだけのお手軽春巻き。春巻きの魅力であるサクサク食感はお外ごはんに似合いますよね!何よりつまみやすい形が◎

ラタトゥイユ以外にも、炒めものや煮物のおそうざいに替えてもおいしいかも!?いずれの場合も水分をなるべくきっておくと、時間がたっても春巻きがしんなりしにくいですよ♪

(リメイク料理!ラタトゥイユ風チーズ春巻き♪by:みぃさん)

詳しいレシピをチェック>>

菜の花で春っぽく♪おしゃれな「春野菜のキッシュ」

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みんな大好きなキッシュを、菜の花や新じゃがをいれて春っぽくアレンジした一品!

手間がかかりそうなキッシュですが、冷凍パイシートを使えば意外と簡単にできますよ。
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2017年9月21日今日の献立

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