超速で完成!ツナ缶で簡単「ツナタコライス」

 

おはようございます!ヤミーです。

今週も引き続き、朝ごはんにおすすめの食材「ブルグル」を使ったレシピです!

ブルグルについてはこちら → 5分で栄養たっぷり!時短朝ごはんにおすすめ「ブルグル」(https://asajikan.jp/article/120065)

今回ご紹介する「ツナタコライス」は、お肉の代わりに「ツナ缶」でタコミートを作る、お手軽レシピ。もちろんごはんにのっけても良いのですが、ブルグルを使えばあらかじめごはんを炊いておく必要がないのが良いところ。

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パラッとした食感なので、生野菜と相性が良く、野菜と組み合わせるこういう料理の時に、ごはん代わりにするといい感じです。

しかも、ミネラルと食物繊維が豊富!朝食べるのに、ピッタリなのです。

作り方は、まずはブルグルを熱湯をかけて5分ほど蒸らします。

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その間に具の準備。ツナにトマトケチャップとウスターソース、カレー粉を混ぜて炒めます。その時一緒にソーセージと目玉焼きも焼いちゃいましょう。

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戻したブルグルに塩とオリーブオイルを混ぜます。

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全てを盛り付けて完成!!

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卵も野菜も混ぜ合わせて一緒に召し上がれ♪

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戻すところから作ってもあっという間!朝から重たいごはんはちょっと…という女子にもおすすめの朝ごはんメニューです。
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2017年5月28日今日の献立

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