時間のない朝に便利すぎ!卵ふわふわ「餃子の皮ヌードル」

 

おはようございます♪フードデザイナーのタラゴンです♪

今日も朝スープ&スムージーの時間がやってきました。朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい!という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。

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今日の主役はこちら、餃子の皮。

冷蔵庫に数枚余ってしまった皮が残っていませんか。我が家は餃子を作るとき100枚分皮を買って作るのですが…数枚は必ず残ってしまうのです。

そんなときおすすめの、朝すぐにできて、腹ペコ男子のお腹にもたまる1杯「餃子の皮ヌードル」を今日はご紹介しますね。

ピザやキッシュなど餃子の皮リメイクに一時期はまったのですが、今じゃ餃子以外の用途でわざわざ買うほど!(→たこやき器でまんまるキッシュ(レシピ☆)、たこやき器でまんまるクリスピーピザ(レシピ☆)※本記事下で写真付きで紹介しています♪)

というわけでまずは材料の紹介です。

【時間のない朝に便利すぎ!卵ふわふわ「餃子の皮ヌードル」】

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調理時間:5分
人数:2人分

材料&分量


  • 餃子の皮8〜10枚(お好みで)


  • たまご1個


  • 茹でほうれん草1/2束分


  • (A)鶏がらスープの素小さじ2


  • (A)熱湯400ml


  • (A)塩こしょう適量




  • トッピング用・白ごま、ごま油適量

作り方・手順

1)餃子の皮を8mm幅に切る。
次ページ :  2)小鍋に(A)を入れ沸騰したら、ほうれん草と溶き卵を…>>
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