和朝食、大好き！「ご飯」のキホンと関連レシピ5選

毎日の朝ごはん。食パン、クロワッサン、バゲットに菓子パン…パパっと食べられるのはやっぱり「パン」ですが、しっかりお腹にたまる「ご飯」の朝ごはんも魅力ですよね。

「私はパン派」「朝はご飯に限る」などと決めつけず、その日の気分によってパンやご飯をバランス良く選べたら、朝の時間をもっと楽しめるかも…そんな気がしませんか？

今回は、大人気フードコーディネーター村山瑛子さんの「朝食女子のための基本レッスン」から「ご飯」の基本＆アレンジレシピをピックアップ！

土鍋ご飯やおかゆの炊き方、そしてご飯に合うおかずにお手軽丼…もちろん晩ご飯にも役立つレシピたちをチェックしてみて♪

目次 [開く][閉じる]

• 和朝食のキホン！ふっくら「土鍋ごはん」の炊き方
• パスタやうどんにも！常備したい「手作りふりかけ」4種
• 脱マンネリ！ちょいアレンジで絶品「納豆ごはん」バリエ3つ
• ほっこり♪和朝食の基本「お粥」と「梅昆布なめたけ」
• 脱マンネリ！ごはんが進む「変わり種のお味噌汁」3種

和朝食のキホン！ふっくら「土鍋ごはん」の炊き方

土鍋ご飯って難しそう…と思う方、必見！炊飯器で炊くのももちろんOKですが、土鍋をお持ちならぜひ一度ご飯炊きを試してみませんか？

ふっくら絶品のご飯が意外と簡単に炊けてびっくりするかも！？土鍋をお持ちでない方のために、炊飯器で美味しいご飯を炊くコツも♪

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パスタやうどんにも！常備したい「手作りふりかけ」4種

おいしい「白ご飯」が炊けるようになったら、次にマスターすべきはご飯のおとも！

簡単な「手作りふりかけ」は、ご飯はもちろんパスタやうどんにも◎！作り置きもできるので、寝坊した朝の時短朝ご飯にも役立ちますよ♪

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脱マンネリ！ちょいアレンジで絶品「納豆ごはん」バリエ3つ

朝ご飯の定番食材のひとつが「納豆」ですよね。