疲れや不眠を解消!「玉ねぎが主役」の朝ごはんレシピ6選

 

和洋中どんな料理にも使え、常温で長期保存が可能。リーズナブルで1年中手に入りやすい常備食材の定番といえば「玉ねぎ」。甘くて柔らかい「新玉ねぎ」も旬をむかえています。

カレーや炒めもの、スープにパスタ…主役というより、どちらかといえば甘みやうま味を出すための素材として使われる事が多い玉ねぎですが、不足すると疲れや不眠につながりやすいといわれる「ビタミンB1」を含み、抗酸化作用があると言われるので、朝から美味しく味わいたいもの。

今日は、そんな玉ねぎを「主役」として使った、朝ごはんにぴったりの簡単レシピを6つまとめてご紹介します♪

卵&チーズとこんがり!「玉ねぎのココット」

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ソテーした玉ねぎを卵、牛乳、チーズとあわせてこんがり焼いたココット。

パン粉を入れるので、コレ一品でボリュームも◎!前日に玉ねぎを炒めておけば、朝は卵や牛乳をあわせてトースターで焼くだけでOK♪お好みでベーコンなどを入れても。

(玉ねぎたっぷりココット by:nickyさん)

詳しいレシピをチェック>>

食パンにたっぷりのせて♪「アルザス風トースト」

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フランスのアルザス地方の定番お惣菜メニューをアレンジしたトーストレシピ。
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2019年11月20日今日の献立
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