白菜使い切り！ゆず風味の簡単作り置き「白菜の浅漬け」

白菜って一玉使おうと思うとなかなか使いきれないですよね〜！！

今日は、白だしさえあれば！すぐに出来ちゃう浅漬けです＾＾

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• ゆず風味♪「白菜の浅漬け」の作り置き
• ＜材料＞4人分
• ＜作り方＞調理時間40分
• ブログ「mama*kitchen」・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）

ゆず風味♪「白菜の浅漬け」の作り置き

＜材料＞4人分

• 
  白菜・・・5枚
  
  
• 
  A柚子皮（千切り）・・1/2個分
  
  
• 
  A白だし・・・大さじ1
  
  
• 
  塩・・・小さじ1/2
  
  

＜作り方＞調理時間40分

1）白菜は縦に半分に切ってから、横に幅1cmで刻む。ボウルに移し、塩を混ぜ込んで30分ほど置く。

2）白菜の水分をしっかり絞り、Aを加える。

3）ざっくり混ぜる。



☆すぐに食べられます！時間をおいても美味しいです。

☆冷蔵庫で4日程度保存できます。

今週の作り置きです。



＊人参とおじゃこのおかか醤油炒め

＊白菜の柚子風味浅漬け風

＊ネギ塩だれ

＊カブのそぼろ煮

＊大根と人参のゴマ炒め

＊豚肉と白菜の甘辛炒め

 

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