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白菜使い切り!ゆず風味の簡単作り置き「白菜の浅漬け」

 

白菜って一玉使おうと思うとなかなか使いきれないですよね〜!!

今日は、白だしさえあれば!すぐに出来ちゃう浅漬けです^^

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ゆず風味♪「白菜の浅漬け」の作り置き

<材料>4人分


  • 白菜・・・5枚


  • A柚子皮(千切り)・・1/2個分


  • A白だし・・・大さじ1


  • 塩・・・小さじ1/2

<作り方>調理時間40分

1)白菜は縦に半分に切ってから、横に幅1cmで刻む。ボウルに移し、塩を混ぜ込んで30分ほど置く。

2)白菜の水分をしっかり絞り、Aを加える。

3)ざっくり混ぜる。

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☆すぐに食べられます!時間をおいても美味しいです。

☆冷蔵庫で4日程度保存できます。

今週の作り置きです。

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*人参とおじゃこのおかか醤油炒め

*白菜の柚子風味浅漬け風

*ネギ塩だれ

*カブのそぼろ煮

*大根と人参のゴマ炒め

*豚肉と白菜の甘辛炒め

 

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