卵好きにはたまらない~!「ふわトロ卵のっけ」朝ごはん4選

 

朝食の定番食材「卵」。ふわトロ卵の味と食感はみんな大好きですよね♪

どんな料理でも上手になじんで主役級の存在感を発揮する卵は、朝の時短調理にも大活躍してくれます。

コスト面ではもちろん、栄養面でも抜群のパワーを秘めた健康&美肌食材。中性脂肪の量を調整する働きやデトックス効果があるので、ダイエット中でもOK♪コラーゲンの原料になるアミノ酸が豊富に含まれているので、ツヤ肌をキープするためにも欠かせません!

今回は、そんな魅力的な「卵」料理の中から、トロトロの食感にハマる!「ふわトロたまごのっけ」の朝食レシピをピックアップしてご紹介します。卵好きにはたまらないレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてください♪

トロトロ卵と相性◎!絶品「そぼろどんぶり」

トロトロ卵のそぼろ丼の画像

そぼろはたくさん作って冷凍保存もOK!ひき肉に砂糖・醤油・お酒・生姜汁を加え、時々火からおろしながらかき混ぜることで、ふわっとした仕上がりに。卵は固まる少し前に火からおろして、余熱で仕上げるのがポイントです!

(トロトロ卵のそぼろ丼by:いとしのイギリスさん)

詳しいレシピをチェック>>

とろっとろ!「お餅と卵の味噌焼き」

お餅と卵の味噌焼きの画像

お正月に余ったお餅が大活用できるとろたまレシピ♪チーズをのせたお餅に味噌だれと卵が絡んでモチモチ、とろとろ!ほのかに甘めのみりん入り味噌だれと卵、チーズのコンビネーションが絶妙です。
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