風邪の引きはじめに効果バツグン!「長ネギ」アレンジ朝食レシピ5選

 

「風邪をひいたらネギを首に巻くといいよ」とおばあちゃんに昔言われたことはありませんか?

実はこれ、とっても理に適っているのです!中国では昔からネギの白い部分を漢方薬として風邪の引きはじめに利用していますし、ネギの持つ特殊な成分には風邪のウィルスに対する殺菌作用、解熱作用が含まれています。

ネギの辛み成分である硫化アリルには血行を促進してからだを温める働きもあるので、免疫力アップにも役立ちます!

そこで今回は、風邪の季節におすすめの「長ネギ」をアレンジした朝食レシピアイデアをご紹介したいと思います♪朝食にたっぷりとネギの栄養を摂って、引きはじめの風邪を早めに撃退しましょう!

ネギとお麩のヘルシーな炒め物

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調理時間5分でパパッとできる!ネギとお麩のソテーは、お麩に染みこんだめんつゆと卵が美味しさの秘密です♪ネギをしっかりと焼き色がつくまで炒めるのが香ばしさとネギの甘みを引き出すポイントです!

(ネギと麩のソテーby:ゆりりんさん)

詳しいレシピをチェック>>

トロトロネギのコンソメバター煮

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オリーブオイルでネギを軽く炒めて表面に焼き色をつけてから、フライパンでそのまま蒸し煮するだけ!ふわっとバターの香りが広がる洋風ネギは、ごはんにもパンにも合う優しい味わいです。
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