胃腸の風邪に負けない!弱った内臓に「長芋」朝食レシピ5選

 

インフルエンザに次いで、毎年冬になると流行するのが、感冒性胃腸炎。ノロやロタなど、ウィルスの種類の多い、いわゆる「胃腸の風邪」が今年も既に大流行しています!

ウィルスに負けてしまうと、症状が軽い場合でも、胃腸の調子が悪くなって腹痛や消化不良、食欲不振を引き起こしてしまうので、辛いですよね…。

そこで今回、朝食におすすめしたい食材は「長芋」です!長芋をはじめとする山芋には、たっぷりと消化酵素が含まれているので、消化吸収を助けてくれますし、あのヌルヌル成分には内臓の機能を活発にする働きがあるので、胃腸風邪の予防にも、弱ってしまった胃腸の回復を助けるのにも大活躍してくれます♪

朝からとろろを作るのは面倒ですが、長芋はザクザク切って煮たり焼いたり炒めたり、調理法を選ばずにシャキシャキ♪ホクホク♪とろとろ♪の美味しさが手軽に味わえます。

それでは早速、「長芋」で作る朝食アレンジレシピをご紹介します!

プチプチ明太子と♪サクサク「長芋のマヨネーズ焼き」

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輪切りにした長芋に、明太子+マヨネーズを塗って、トースターで焼くだけ!焼きあがったホクホク、サクサクの長芋に、明太子のプチプチした食感がたまりません♪あっという間に長芋が1本食べつくしてしまいそうなレシピです。
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