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ぶ、分厚い…!京都で見つけた「個性的なパンが楽しめるお店」

 

牛カツサンド
実はパンの激戦区でもある京都で、素材やコンセプトにこだわったベーカリーがあるんです!今回は、2021年11月16日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、『本日の』をご紹介します。※この記事は2021年11月16日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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■古都にあるベーカリー「本日の」

外観
画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
京都市営地下鉄・丸太町駅から徒歩5分のところにあるベーカリー『本日の』。気になる店名の由来は、外国からのお客さんも多いということで「日本の」の日本を逆から読んで『本日の』になったんだとか。
和風庭園
画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
店に入ると、ベーカリーとは思えない和風庭園がお出迎え。和洋折衷スタイルの店内で、ゆっくりとパンをいただけます。

■主役は牛カツではなくパン!こだわりの「牛カツサンド」

パン
画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
お店で男女問わず大人気なのが『牛カツサンド(ドリンクセット)』(店内 2,400円・税込)です。分厚いお肉に思わず目が行きますが、実は主役はパン!このカツサンドのために作られた食パン“熟成ミルク食パン”は、たっぷりのミルクパウダーを練り込むことによって他にはないミルキーでしっとりした生地に。
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