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本場のマリトッツォも販売中♡ 神戸に新たな食のスポットがオープン!

 

サッと寄って美味しいワインを嗜む、大人な楽しみ方もできますよ。

■イタリア旅行を味わえる!おすすめメニュー


画像:株式会社KICHIRI

イタリアの代表的なチーズといえば、クリーミーなモッツァレラですが、そんなモッツァレラよりもさらにクリーミーでクセになるチーズがブッラータです。世界中のチーズ愛好者から愛されているチーズなんだとか!

イタリアのプーリア州ムルジャ地方の町・アンドリアが発祥の地とされ“幻のチーズ”と呼ばれるブッラータは、モッツアレラチーズをよく伸ばして袋状にし、その中に砕いたモッツアレラチーズと生クリームを入れ、口を縛って作られます。

画像:株式会社KICHIRI

ブッラータは賞味期限が短く、鮮度が重要なチーズですが、『ローマ商店』では店内で手作りしているので、作り立てのものを味わえます。

画像:株式会社KICHIRI

スイーツも見逃せません!イタリアのラツィオ州、ローマを中心に愛される伝統菓子で、日本でも人気沸騰中のマリトッツォ。本場イタリアでは朝食として食べられることが多いそうですが、『ローマ商店』のマリトッツォのパンは軽くて甘いので、おやつにもぴったりなスイーツです。
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今日の献立

2021年12月1日今日の献立

厚揚げをメインにした食べ応え十分な中華の献立です。

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