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5年連続「日本のベスト50」に選ばれた、大阪の注目女性バーテンダーとは?

 

関西で活躍する輝く女性にスポットライトを当てて紹介する『anna』の連載企画『あんな、ひと』。第2回目は、関西屈指のホテルバーに注目!数々の大会に出場し、優秀な成績を収める女性バーテンダー・池上祐子さんに会いにいってきました。

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■関西屈指の歴史を誇る「リーガロイヤルホテル」のバーとは?

画像:リーガロイヤルホテル
池上さんが働くのは、創業85年を超え、関西でも屈指の歴史を誇る大阪・中之島の『リーガロイヤルホテル』(旧:新大阪ホテル)。大阪を代表する格式の高いホテルです。館内には、ショッピングギャラリー『パレロイヤル』のほか、ホテル直営レストランや老舗レストランの支店など、ショップやレストランが充実しており、宿泊者以外も充実した時間を過ごせます。
画像:annaホテル内には、2つのバーがありますが、今回お話をおうかがいした、池上さんが働く『セラーバー』は、英国調の重厚な雰囲気が漂うホテルバーです。1965年に開店、1971年には、それまで関西のホテルバーになかった、ボトルキープを初めて開始したバーだそうです。
画像:anna広々とした店内には、多彩な世界の銘酒をラインアップしています。
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