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地元雑誌がイチオシ!道の駅で買える絶品いちごのチーズケーキ

 

少しずつ春を感じられる季節になってきて、スーパーなどで“いちご”をよく見かけますよね。今回は、雑誌『コープステーション2021年4月号』の特集『道の駅へ!!おいしいドライブ』から『道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク 大沢(おおぞう)』の『いちごの神戸チーズケーキ』をご紹介します♡

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■5月ごろまでいちごがズラリ

『道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク 大沢』は、直売所や地産地消のレストランなどが入る『ファームサーカス』や、ホテルや遊園地などがある大型複合施設です。
画像:コープステーション
『ファームサーカス』にある『ファームサーカスマーケット』は、「地産地消を学ぼう」をコンセプトに神戸のおいしい食材が並ぶ直売所です。店内には、5月ごろまで農家から届く朝どれのいちごがズラリと並びます!

■絶品♡「いちごの神戸チーズケーキ」

こちらで販売されている『いちごの神戸チーズケーキ』(380円)は、『ファームサーカス』オリジナル商品で一番人気なんです!
画像:コープステーション
小瓶に入った六甲山麓の牛乳を使用したなめらかなチーズケーキの上に、神戸市北区から届くいちごのジュレがたっぷりと乗っています♡
画像:コープステーション
統括マネージャーの葛西さんは、「いちご本来の甘みや酸味が引き立つよう、コクのあるてんさい糖を使っていて、甘さ控えめのチーズケーキと相性抜群です。
次ページ :  」と話してくれました。葛西さんによると、特製の『かわいいギ…>>
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