愛あるセレクトをしたいママのみかた

えっ、食べたことない♡ 焼肉激戦区・鶴橋で「希少部位」が食べられる絶品焼肉店3選

 


大阪の活気あふれるグルメスポット・鶴橋!食欲を刺激する絶品グルメのお店が軒を連ねています。

今回は2020年6月23日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の人気コーナー『おでかけコンシェルジュ』から、鶴橋の絶品焼肉が楽しめる3店をご紹介します。スタミナたっぷりの肉料理をたべて、パワーをしっかりつけて暑い夏を乗り越えましょう!

※ この記事は2020年6月23日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

目次 [開く][閉じる]

■1:うまみたっぷり熟成赤身肉が味わえる「焼肉やまとく」


画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

焼肉激戦区・鶴橋にオープンして10年の『焼肉やまとく』は、熟成赤身肉がいただけるお店です。現在はアルコール消毒や換気を徹底して営業しています。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

メス牛のみを1頭まるまる仕入れ、お店でさばくことでお値打ち価格が実現できているのだとか。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

真空状態でじっくり熟成させることで、赤身肉が柔らかくなり甘みが増します。通常は熟成期間は2~3週間ほどですが、同店ではなんと1~2か月かけて熟成させるのだとか。
次ページ :  画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』 …>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ