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日本一のバリスタが手掛ける「手毬シュークリーム専門店」オープン!

 

日本一のバリスタ・岡田章宏氏が手がける手毬シュークリーム専門店『amagami kyoto(アマガミ キョウト)』が、2020年7月7日(火)京都・烏丸にオープンします!とってもキュートな見た目のシュークリーム。これは要チェックです!

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■こだわりのシュークリームにうっとり♡

『amagami kyoto(アマガミ キョウト)』は、『ジャパンバリスタチャンピオンシップ』で優勝するなど、国内外で数多くのタイトルを獲得したバリスタの岡田章宏氏が手がけた新しいスイーツブランド。
画像:valuepress手軽さや可愛らしさ、そしてコーヒーとの相性などの研究を重ね、直径6cmほどの手毬型シュークリームを完成させたのだとか。旬のこだわり食材がたっぷり使用されていて、常時約8種を販売。季節により10数種の中から順次入れ替わりで販売されるそうですよ。

■注目のメニュー3つ!

画像:valuepress『抹茶』(420円・税込)には、京都・宇治の『丸久小山園』の高ランク抹茶『緑樹』が使用されています。2種類の濃い抹茶クリームをバランスよく配合。華やかさの中に濃厚な抹茶の風味が漂う一品です。
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