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【あともう一品】プロが教える・おうちで簡単にできる韓国料理レシピ

 

あともう一品、何かが足りない……。そんな時に、簡単にできるレシピがあればとても楽ですよね!そこで今回は、プロがおすすめする簡単で本格的な韓国料理レシピを2品ご紹介します。自宅でのごはんの機会が増えてくるこの時期に、ぴったりですよ!

目次 [開く][閉じる]

■1:ご飯がすすむ!もう一品に便利な『納豆キムチ豆腐』

画像:星野明香食欲がそそる簡単な『納豆キムチ豆腐』。<材料>木綿豆腐・・・小1丁(※水切りしておく)納豆・・・小カップ2個(※付属のタレを混ぜ合わせておく)キムチ・・・80g(※細かく刻んでおく)オクラ・・・3~4本
温泉たまご・・・1個【タレ】しょうゆ・・・大さじ1酢・・・小さじ1おろし生姜・・・1片分すりごま・・・小さじ1ごま油・・・小さじ1<作り方>(1)豆腐(1丁)・納豆(小カップ2)・キムチ(80g)・オクラ(3~4本)をボウルに入れ、しょうゆ(大1)・酢(小1)・おろし生姜(1片分)・すりごま・ごま油(各小1)を加え混ぜ合わせます。(2)(1)にごま油を垂らし、温泉卵をのせて完成!また『納豆キムチ豆腐』は、ごはんが進むので丼ぶりにしても◎。白米や玄米と合わせてメインのおかずにもぴったりです!

■2:プロ直伝の本格的『春菊ナムル』で栄養補給

画像:星野明香少しクセのある味わいの春菊は、韓国料理でもメジャーなナムルにして、食べやすく調理するのがおすすめ!<材料>春菊・・・約200gだし醤油・・・小さじ11/2
ごま油・・・小さじ1すりごま・・・小さじ1たったの4つの材料で作れるナムルは、あともう一品必要な時にぴったりなんです。
次ページ :  <作り方> (1)お湯を沸かして塩(ひとつまみ)を入れ…>>
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