【あともう一品】プロが教える・おうちで簡単にできる韓国料理レシピ

あともう一品、何かが足りない……。そんな時に、簡単にできるレシピがあればとても楽ですよね！

そこで今回は、プロがおすすめする簡単で本格的な韓国料理レシピを2品ご紹介します。自宅でのごはんの機会が増えてくるこの時期に、ぴったりですよ！

目次 [開く][閉じる]

• ■1：ご飯がすすむ！もう一品に便利な『納豆キムチ豆腐』
• ■2：プロ直伝の本格的『春菊ナムル』で栄養補給

■1：ご飯がすすむ！もう一品に便利な『納豆キムチ豆腐』

画像：星野明香

食欲がそそる簡単な『納豆キムチ豆腐』。

＜材料＞
木綿豆腐・・・小1丁（※水切りしておく）
納豆・・・小カップ2個（※付属のタレを混ぜ合わせておく）
キムチ・・・80g（※細かく刻んでおく）
オクラ・・・3～4本
温泉たまご・・・1個

【タレ】
しょうゆ・・・大さじ1
酢・・・小さじ1
おろし生姜・・・1片分
すりごま・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1

＜作り方＞
（1）豆腐（1丁）・納豆（小カップ2）・キムチ（80g）・オクラ（3～4本）をボウルに入れ、しょうゆ（大1）・酢（小1）・おろし生姜（1片分）・すりごま・ごま油（各小1）を加え混ぜ合わせます。

（2）（1）にごま油を垂らし、温泉卵をのせて完成！

また『納豆キムチ豆腐』は、ごはんが進むので丼ぶりにしても◎。白米や玄米と合わせてメインのおかずにもぴったりです！

■2：プロ直伝の本格的『春菊ナムル』で栄養補給

画像：星野明香

少しクセのある味わいの春菊は、韓国料理でもメジャーなナムルにして、食べやすく調理するのがおすすめ！

＜材料＞
春菊・・・約200g
だし醤油・・・小さじ11／2
ごま油・・・小さじ1
すりごま・・・小さじ1

たったの4つの材料で作れるナムルは、あともう一品必要な時にぴったりなんです。